La nouvelle année approche, et avec elle, une grosse fête se prépare ? Et qui dit célébration, dit vin ! L'occasion de se replonger dans 5 anecdotes historiques autour de notre breuvage préféré et ainsi briller lors de votre repas du nouvel an.


Les problèmes de digestion de Louis XIV ont fait les beaux jours du vin de Bourgogne à la cour de Versailles. En cette année 1693, le monarque se plaint de multiples maux. Son médecin royal, Fagon, désigne le coupable de ces troubles : le champagne ! A cette époque, le champagne est un vin tranquille et rouge mais qui, selon Fagon : « s’aigrit très aisément parce qu’il a plus de tartre et moins d’esprit que celui de Bourgogne ». Fagon préconise alors de boire du vin de Bourgogne à la place du champagne, ce que le monarque fera, insufflant au vin de Bourgogne un essor important !
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